Green Med HUB
Spazio di esperienze, innovazione e formazione
Green Med HUB
27, 28, 29 Maggio 2026
dalle 09:00
Piazzale Stazione Marittima
Il Green Med Hub è lo spazio esperienziale del Green Med Expo & Symposium.
Situato nel piazzale esterno della Stazione Marittima, rappresenta un ambiente aperto e dinamico in cui sostenibilità, innovazione e partecipazione prendono forma attraverso attività concrete.
Un luogo in cui il pubblico entra in contatto diretto con modelli, progetti e sperimentazioni legate alla transizione ecologica.
COSA OSPITA
All’interno del Green Med Hub si sviluppano due principali aree di attività:
Programma Scuole
Un percorso educativo dedicato a studenti e studentesse, con laboratori, esperienze e attività interattive sui temi della sostenibilità ambientale.
Area Innovazione
Uno spazio dedicato a startup e progetti innovativi che operano nei settori dell’economia circolare, dell’energia e della gestione delle risorse.
Un luogo di connessione
Il Green Med Hub è pensato come punto di incontro tra educazione, innovazione e territorio. Un contesto in cui le nuove generazioni, le imprese e gli attori dell’innovazione possono confrontarsi e condividere esperienze.
Esperienze dal vivo
All’interno dell’Hub trovano spazio anche iniziative che raccontano in modo concreto i principi dell’economia circolare.
DAL CAFFÈ ALLA NUOVA MATERIA
A cura di Cutelli Caffè e Azienda Agricola Porticello
Al Green Med Hub sarà presente un’ApeCar che offrirà ai visitatori un caffè speciale. Non solo per il gusto, ma per ciò che accade dopo. I fondi di caffè, normalmente considerati uno scarto, diventano infatti l’inizio di un nuovo ciclo produttivo. Attraverso un processo controllato, vengono recuperati e trasformati in substrato per la coltivazione di funghi ad alto valore nutraceutico, come Reishi e Shiitake. Un modello concreto di economia circolare, in cui ciò che resta non viene eliminato, ma riutilizzato come risorsa. Il processo è semplice nella sua intuizione, ma innovativo nella sua applicazione: il fondo di caffè, opportunamente trattato, diventa una matrice viva in grado di generare nuova produzione, trasformando un rifiuto urbano in materia prima.
Ma il valore dell’iniziativa non si esaurisce qui. Il ciclo continua: il substrato, una volta esaurito, può essere ulteriormente riutilizzato come compost agricolo o per la produzione di energia, dando vita a un sistema a cascata in cui ogni fase alimenta la successiva. Questa esperienza rappresenta un esempio concreto di bioeconomia applicata, capace di connettere consumo, produzione e territorio.
Al Green Med, il caffè diventa così molto più di una pausa. Diventa un modo per raccontare come i modelli produttivi possono essere ripensati, trasformando gli scarti in valore.
